La bénichon du Pays de Fribourg
Catégories :
Festivals - Folklore & Tradition
Manifestation terminée
Du 9 au 11 septembre 2016, le Pays de Fribourg célèbre la Bénichon à Romont.
A l'origine, la Bénichon était une célébration religieuse, celle de la bénédiction, à savoir la fête de la dédicace paroissiale. Elle était traditionnellement suivie de réjouissances profanes, repas opulent, danse, chants.
Aujourd'hui, le lien religieux s'est quelque-peu perdu et la fête est associée à la fin des travaux dans les champs. Le menu servi a évolué avec les années mais est resté assez proche des ses origines: cuchaule, jambon de la borne, gigot d'agneau, poires à botzi, meringues, crème double, bricelets... La liste est longue et l'on fait souvent bombance tout l'après-midi ! Puis vient l'heure de la digestion sur les ponts de danse et sur la traditionnelle balançoire de Bénichon !
Age conseillé
Tout le monde
Date de fin
11.09.2016
Contact / Réservation
Numéro de Téléphone
+41 26 350 11 11
Publié par
- Office du tourisme (Fribourg)
