1e Quête du Chocolat

A l’initiative de Richard Uldry, chocolatier à Gruyères, la Quête du chocolat va vivre sa première édition les 1er et 2 décembre 2018. Au menu du chocolat et encore du chocolat.

Avec fierté, plusieurs artisans chocolatiers du canton de Fribourg et des alentours mettent à l’honneur un produit phare de la Gruyère : le chocolat !

Les artisans chocolatiers tiennent un stand, assorti d’un tea-room, à l’intérieur des restaurants de Gruyères. Le but : que les visiteurs puissent déguster les produits proposés avec une boisson et découvrir les artisans de la région. Lesdits visiteurs achètent une entrée en forme de boîte de chocolat au prix de CHF 10.-. Puis ils partent à la recherche des pralinés, objets de la Quête, qu’ils découvrent auprès des différents chocolatiers-exposants. Le parcours achevé, chaque visiteur s’en va avec sa boîte de pralinés fort bien et gracieusement garnie. Les chocolatiers présenteront également les assortiments de Noël, comme le précise Richard Uldry. Une occasion gourmande qui allie découverte gustative et shopping de Noël.

La Maison Cailler ainsi que La Chocolaterie de Gruyères organisent des ateliers pour les enfants. Des plaques de chocolat pour le 1er et des sucettes en chocolat pour le 2ème. Les ateliers ont lieu toute la journée du samedi et du dimanche. Toutes les 30 minutes, 10 enfants peuvent en profiter pour la modique somme de CHF 5.-. Toutes les réservations et les paiements se font sur le lieu de l’atelier (à la Fondue Academy pour les plaques en chocolat et à La Fleur de Lys pour les sucettes).

La Quête du chocolat à Gruyères est une manifestation biennale organisée par les maîtres chocolatiers Richard Uldry de Gruyères, Romain Leemann de Bulle et Patrick Schneider de la Maison Cailler à Broc. Et comme précise le chocolatier de Gruyères, « La Gruyère possède une grande richesse avec de nombreux artisans chocolatiers. La Quête du Chocolat permet de les mettre en lumière le temps d’un week-end ».

L’Office du Tourisme de Gruyères assure l’administration de la manifestation qui se déroule le samedi 1er décembre de 10 à 18h et le dimanche 2 décembre de 10 à 17h en ville de Gruyères.