Exposition temporaire "Dans tous les sens"

EXPOSITIONS - Expositions Science & Nature
affiche
affiche
jeu de reconnaissance gustative
parcours d'exposition
En cours - Jusqu'au 31.12.2019

La Maison de l'Absinthe vous invite à découvrir l'analyse sensorielle, une technique scientifique qui utilise nos sens comme outils de mesure. Sentez, goûtez ou testez vos capacités visuelles dans cette exposition temporaire ludique.

Préparez-vous à plonger dans l’univers de l’analyse sensorielle. Avec cette exposition, la Maison de l'Absinthe vous propose de vous familiariser avec une technique scientifique de dégustation basée sur les perceptions de nos sens. Vous découvrirez comment la vue, l’odorat et le goût nous permettent d’évaluer et de déterminer les caractéristiques d’un produit.

Appliquée à l’absinthe, cette technique permet par exemple de déterminer la typicité ou les particularités de l’absinthe du Val-de-Travers. Ce procédé a été utilisé en vue de la demande de protection du produit par une Indication géographique protégée. 

Dans l'ambiance d'un laboratoire participez à des expériences ludiques. Des jeux réalisés par les apprentis automaticiens du Centre professionnel neuchâtelois vous permettent de tester vos capacités visuelles, olfactives ou gustatives.

En collaboration avec la Haute école de viticulture et d’œnologie de Changins

Age conseillé
6 à 12 ans, Adolescents, Seniors
Date de fin
31.12.2019
De
Maison de l'Absinthe Haute école de viticulture et d’œnologie Changins CPLN- centre professionnel du Littoral neuchâtelois
ven. 28 avr. 2017
10:00

Dans Tous les sens - Maison de l'Absinthe

Grande Rue 10
2112 Môtiers

Voir le programme complet

Tarifs
11chf/9chf avec l'exposition permanente
Horaires

mardi-samedi de 10h à 18h

dimanche de 10h à 17h
Numéro de Téléphone
+41 32 860 10 00

Autres dates

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