Des vergers participatifs pour recréer du lien avec la nature
Dans le cadre des Mercredis du Château, conférence de Sofia de Meyer, cofondatrice de la Fondation Opaline
Si elle germait dans l’esprit de Sofia de Meyer depuis l’heureux lancement des jus de fruits Opaline et des limonades Opalin, l’initiative des vergers participatifs par le biais de la Fondation Opaline a concrètement démarré en 2018. Grâce à un partenariat avec des agriculteurs, les vergers participatifs permettent de planter d’anciennes variétés d’arbres fruitiers et un choix de fleurs qui permettront aux oiseaux et aux insectes d’y trouver leur place, contribuant ainsi à la sauvegarde de la biodiversité. La Fondation a également pour mission de contribuer à une rémunération équitable de l’agriculteur par le biais de parrainages des arbres fruitiers par toute une communauté de privés ou d’entreprises. Des ateliers, dont la traditionnelle fête de la récolte, sont organisés sur le lieu pour petits et grands afin de tisser des liens et offrir un reconnection à la nature.
Le premier verger se situe à Bex. Il est le fruit d’une collaboration avec Urbain Girod et sa fille Audrey, tous deux agriculteurs de la région. 450 pommiers d’anciennes variétés ont été plantés au printemps 2018 et 450 poiriers seront plantés cette année. 8 ateliers sont d’ores et déjà prévus.
