Manger suisse: est-ce faisable?
Conférence de Sophie Reviron, ingénieure agronome AGRIDEA
Tous les jours, nous faisons de nombreux choix pour nous nourrir : un menu pour un repas, une recette, des ingrédients bruts et peu transformés, des produits industriels tout-prêts…. Face à la multitude de l’offre, la conférence éclairera les questions autour du manger suisse : pourquoi manger suisse ? Comment identifier les produits suisses ? Est-ce plus cher ? Quels en sont les effets économiques, écologiques, sociaux, nutritionnels ?
Entrée : 15 fr|Adhérent : 10 fr.
Entrée libre pour les communautés UNIL, EPFL, HES La-Source et HEIG-VD sur une présentation d’une carte de légitimation.